Una tradizione familiare, nel cuore della Pianura Padana. Qui regna incontrastato il Salumificio Galli, insieme ai più importanti allevamenti in Italia di razza suina pesante. Cuore dello stabilimento, la lavorazione degli insaccati di suino.
L’attività inizia nel 1964, con una produzione di alta qualità dei salami tipici di ogni regione. Galli sceglie di rappresentare una sintesi dei più caratteristici insaccati di suino che si trovano lungo lo stivale.
Nel pieno rispetto delle ricette originali e dei processi di produzione.