Il Salumificio Galli è un’azienda certificata. Tra i marchi che veicolano sicurezza verso il consumatore finale, il BRC (British Retail Consortium), standard globale per la sicurezza dei prodotti agroalimentari. IFS (International Featured Standards) è al contempo indice di sicurezza e qualità del prodotto. Da settembre 2011 il Salumificio Galli Remo è partner nel progetto europeo Drycheck in collaborazione con l’Università degli Studi di Parma.
